Las papas fritas saludables del vicerrector de Investigación de la UC por las que está apostando el grupo Angelini a través de Orizon
La compañía de alimentos adaptó una planta piloto para elaborar una línea de snacks, en cuya producción se utiliza una tecnología desarrollada por el investigador de la UC. Hoy el producto contempló su transferencia al mercado, la que buscan ampliar a nuevas tiendas este 2021.
