PhageStop: tecnología UC para combatir la Salmonella obtiene financiamiento clave para avanzar en su escalamiento hacia la industria

El proyecto PhageStop, liderado por la directora de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Dra. Andrea Moreno, fue reconocido como uno de los ganadores del concurso I+D para Innovar 2025 de Fundación Copec-UC, destacando su potencial para transformarse en una solución tecnológica que fortalezca la inocuidad alimentaria en Chile.

El reconocimiento pone en valor una investigación desarrollada en la UC que hoy avanza hacia etapas de validación y escalamiento, con el objetivo de transferir esta tecnología al sector productivo y aportar nuevas herramientas a la agroindustria.

PhageStop aborda uno de los desafíos más relevantes para la seguridad alimentaria: reducir la presencia de Salmonella en productos avícolas sin alterar la calidad del alimento. Para ello propone una solución biotecnológica basada en bacteriófagos, virus naturales capaces de eliminar bacterias específicas sin afectar las propiedades ni la inocuidad de los alimentos.

El proyecto es desarrollado por BaFoP Lab, laboratorio que dirige la Dra. Moreno, y representa un ejemplo de cómo la investigación científica puede transformarse en soluciones aplicadas con impacto en la industria y la salud pública.

“Este premio refleja nuestro compromiso con la investigación y el desarrollo. Estamos muy contentos como Escuela de Medicina Veterinaria y como BaFoP Lab, porque nos permite avanzar con una tecnología que apoya a la agroindustria en el país”, destacó la Dra. Moreno.

La adjudicación del concurso I+D para Innovar resulta clave para avanzar en el proceso de escalamiento tecnológico, una etapa crítica para muchas innovaciones científicas que requieren financiamiento para validar sus resultados en condiciones cercanas al mercado y facilitar su adopción por parte de la industria.

En la ceremonia, que reunió a autoridades académicas, representantes del mundo empresarial y del ecosistema de innovación nacional, la Dra. Moreno recibió el reconocimiento junto a Rocío Barrón, directora alterna del proyecto y candidata a doctora en Ingeniería Biológica y Médica. El premio fue entregado por el rector Juan Carlos de la Llera y por Roberto Angelini, presidente de Empresas Copec.

“Este reconocimiento muestra el enorme potencial que existe en la investigación que se desarrolla en nuestras universidades para transformarse en soluciones concretas para la sociedad. Programas como el concurso I+D para Innovar de la Fundación Copec UC son clave porque permiten avanzar en una etapa crítica: el escalamiento y la validación de tecnologías que nacen en los laboratorios y que requieren financiamiento y acompañamiento para llegar efectivamente a la industria y generar impacto”, señaló Álvaro Ossa, director de Transferencia y Desarrollo de la UC.

El Concurso I+D para Innovar 2026 ya se encuentra abierto, convocando a universidades, centros de investigación, startups, empresas, consorcios tecnológicos, fundaciones y otras organizaciones vinculadas a la I+D a presentar iniciativas de base científico-tecnológica con potencial de impacto en sectores estratégicos y desafíos relevantes para el país. El programa ofrece financiamiento de hasta UF 4.000, además de acompañamiento estratégico para el desarrollo y escalamiento de las tecnologías, y acceso a un ecosistema de apoyo técnico, comercial y de inversión que busca facilitar su llegada al mercado. Las postulaciones estarán abiertas hasta el 6 de abril de 2026.

Si eres parte de la Comunidad UC, te invitamos a enviar tu expresión de interés hasta el 13 de marzo de 2026
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